Sofia Rubio is a gastronomist, biologist, and entrepreneur who fosters the conservation of nature by creating new market models for trading goods from conservation areas. Founder of Shiwi, a social enterprise that turns Peruvian biodiversity into market opportunities.
SofÃa Rubio es una gastrónoma, bióloga y empresaria que fomenta la conservación de la naturaleza creando nuevos modelos de mercado para el comercio de bienes procedentes de áreas de conservación. Fundadora de Shiwi, una empresa social que convierte la biodiversidad peruana en oportunidades de mercado.
Sofia Rubio é uma gastrônoma, bióloga e empresária que fomenta a conservação da natureza criando novos modelos de mercado para a comercialização de bens provenientes de áreas de conservação. Fundadora da Shiwi, uma empresa social que transforma a biodiversidade peruana em oportunidades de mercado.