Noelia Carolina Mendoza Trillo, es ingeniera agrónoma con estudios de Maestría en “Desarrollo Sostenible” con mención en Gestión de Producción Orgánica y Agronegocios. Es especialista en la gestión integral del bambú bajo el desarrollo de una agricultura orgánica. Cuenta con experiencia en formulación y ejecución de proyectos de desarrollo productivo, capacitación técnica y organizativa a productores. En la actualidad es gerente de la empresa FORESTBAMBU ESENCIA DEL BOSQUE E.I.R.L; dedicada a la promoción de programas de repoblamiento de áreas con bambú como alternativa económica, ambiental. Además, es creadora de la marca ERABAMBU, línea de jabones con esencia de bambú y productos naturales.